Bondcamembert Jersy
Hantverksmässigt framställd dessertost av opastöriserad mjölk från en mindre gård i Bretagne.
Artnr: 100042 (1,2kg)
Fetthalt: 31%
Mjölktyp: Ko. Opastöriserad.
Löpe: l
Vikt: ca. 1,2kg
Lagrad:
Frankrike Eko
Brie de Meaux AOC
Orginalosten från Frankrike! Oslagbart krämig dessertost med finstämd doft och smak av färsk svamp, nötter och jord. En njutning tillsammans med färsk frukt på ostbrickan.
Artnr: 100817 (3kg)
Fetthalt: 28%
Mjölktyp: Ko. Opastöriserad.
Löpe: l
Vikt: ca. 3kg
Lagrad:
Roquefort Papilion AOC
Frankrikes i särklass mest välkända blåmögelost. Opastöriserad grottlagrad fårost som smälter på tungan.
Artnr: 100041 (1,2kg)
Fetthalt: 32%
Mjölktyp: Får. Opastöriserad.
Löpe: l
Vikt: ca. 1,2kg
Lagrad:
Comté Supreme AOC
Klassisk alpost med fast och tät konsistens. Vår Supreme lagras minst 8 månader och har en mycket fyllig kryddig arom med tydligt inslag av nöt.
Artnr: 100917 (4kg)
Fetthalt: 28%
Mjölktyp: Ko. Opastöriserad.
Löpe: l
Vikt: ca. 4kg
Lagrad: ca 8 månader
Morbier AOC EKO
Halvmjuk och krämig ost med ett dekorativt lager av vegetabilisk aska i mitten. En ost med mycket karaktärsfull doft och en överraskande mild och fyllig arom.
Art nr: 101147
Fetthalt: 28 %
Mjölktyp: opastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 7 kg
Lagrad:
Tome du Pays (Basque)
En typisk fransk bondost från Auvergne nu äntligen som ekologisk. Lagrad 2 månader och med fin mjuk konsistens.
Art nr: 101801
Fetthalt: 31 %
Mjölktyp: pastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 6 kg
Lagrad: ca 2 månader
Brie Roussey
En Brie med hög fetthalt från Franska Comté. Otroligt krämig. Gillar man krämiga brieostar så måste denna testas!
Artnr: 100828 (3kg)
Fetthalt: 38%
Mjölktyp: Ko. Pastöriserad.
Löpe: l
Vikt: ca. 3kg
Lagrad:
Cantal AOC EKO
En fransk grottlagrad ostklassiker. Bakom det originella skalet finns en mjukt krämig ost som smälter på tungan. Aromatisk och lite syrlig smak.
Art nr: 101110
Fetthalt: 28 %
Mjölktyp: pastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 4 kg
Lagrad: minst 3 månader
Tome d´Alsace
Ung halvfast och fyllig ost av opastöriserad mjölk. Osten har en färskostliknande kärna som blir alltmer krämig med ökad lagringstid.
Artnr: 100038 (3kg)
Fetthalt: 31%
Mjölktyp: Ko. Opastöriserad.
Löpe: l
Vikt: ca. 3kg
Lagrad:
Grottlagrad Reblochon AOC
Vällagrad krämig och mjuk dessertost av opastöriserad mjölk från franska alperna. Grottlagrad ost med fin vitmögelyta och tydlig nötarom.
Artnr: 100826 (400g)
Fetthalt: 28%
Mjölktyp: Ko. Opastöriserad.
Löpe: l
Vikt: ca. 400g
Lagrad:
St. Nectaire AOC
St. Nectaire är en klassisk ost från Auvergne. Speciellt är det gråa mögliga skalet. Nötig smak.
Artnr: 100023 (1,7kg)
Fetthalt: 28%
Mjölktyp: Ko. Opastöriserad.
Löpe: l
Vikt: ca. 1,7kg
Lagrad:
