Blå Kornblomst
En riktigt mjuk och god blåmögelost från Danmark. Dessutom ekologisk!
Art nr: 100095
Fetthalt: 38 %
Mjölktyp: pastöriserad komjölk
Löpe: m
Vikt: ca 3 kg
Lagrad:
Danmark Eko
Danbo Mager
En av de mest populära ostarna från Danmark här i light-format med endast 10 % fett. Trots den låga fetthalten är osten smakrik och krämig.
Art nr: 100091
Fetthalt: 10 %
Mjölktyp: pastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 2 kg
Lagrad:
Viking Blå
Viking Blå är en krämig blåmögelost med samma mögelkultur som också används till Roquefortost. Väl värt att prova!
Art nr: 100096
Fetthalt: 38 %
Mjölktyp: pastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 1 kg
Lagrad:
Vesterhavsost
Den här osten lagras under alldeles särskilda förhållanden. Havsluft strömmar in där osten lagras och ger den sin speciella smak.
Art nr: 101714
Fetthalt: 28 %
Mjölktyp: pastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 6 kg
Lagrad: minst 6 månader
Ölosten
En krämig och god ost som affineras med en äkta tyskt Weizenbier. Borde prövas!
Art nr: 101751
Fetthalt: 31%
Mjölktyp: pastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 4 kg
Lagrad:
Wavreumont Får
Äntligen en riktigt bra fårost som är krämig och god i smaken.
Art nr: 108000
Fetthalt: 35 %
Mjölktyp: opastöriserad fårmjölk
Löpe: a
Vikt: ca 2.5 kg
Lagrad:
Brie Roussey
En Brie med hög fetthalt från Franska Comté. Otroligt krämig. Gillar man krämiga brieostar så måste denna testas!
Artnr: 100828 (3kg)
Fetthalt: 38%
Mjölktyp: Ko. Pastöriserad.
Löpe: l
Vikt: ca. 3kg
Lagrad:
Toma Piemontese DOP
Toma är en typisk italiensk alpost. Lagras i källare med perfekt luftfuktighet i en månad. Hög kvalitet!
Art nr: 114758
Fetthalt: 23 %
Mjölktyp: opastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 2.5 kg
Lagrad: ca 1 månad
Raschera DOP
Raschera är en känd ost från Mondovi i Piemonte. Trots att den är fettsnål så är den smakrik, krämig och väldigt god. Borde finnas i varje ostdisk.
Art nr: 114757
Fetthalt: 17 %
Mjölktyp: opastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 8 kg
Lagrad: cirka 1 månad
Grottlagrad Bündner
Grottlagrad specialitet från Schweiz. Krämig och kraftfull smak.
Artnr: 101768 (5kg)
Fetthalt: 30%
Mjölktyp: Ko. Pastöriserad.
Löpe: l
Vikt: ca. 5kg
Lagrad:
