Raclette Säntis
En kraftigt smakande Racletteost med utmärkta smältegenskaper.
Art nr: 150000
Fetthalt: 28 %
Mjölktyp: pastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 6 kg
Lagrad:
Schweiz
L´Etivaz
L´Etivaz ystas fortfarande på traditionellt vis i kopparkärl över öppen eld. Osten blir slät och krämig och har en mjuk fyllig smak av nötter och rök. En riktigt exklusiv favorit.
Art nr: 115000
Fetthalt: 31 %
Mjölktyp: opastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 20 kg/5 kg
Lagrad: ca 5 månader
Gruyére Alpage
Gruyére Alpage tillverkas endast av sommarmjölken och grottlagras sedan minst 5 månader. Osten finns i begränsad upplaga så passa på under säsongstid!
Art nr: 114940
Fetthalt: 28 %
Mjölktyp: opastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 32 kg/4 kg
Lagrad: minst 5 månader
Källarlagrad Le Marechal
Osten är naturligt mognad och lagrad i fuktig källare. Osten affineras under tiden med örter som ytterligare framhäver ostens mustiga karaktär.
Art nr: 7321
Fetthalt: 31 %
Mjölktyp: opastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 6 kg
Lagrad: minst 4 månader
Alpentilsiter
Denna Tilsiter är i en klass för sig! Osten är affinerad med det vita vinet Müller Thurgau och fina örter. Kraftig smak och super tillsammans med grovt mörkt bröd.
Art nr: 1475000
Fetthalt: 28 %
Mjölktyp: opastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 4 kg
Lagrad: ca 4 månader
Raclette Valdor
En naturligt lagrad Raclette som blir kraftfull och riktigt kryddig i smaken. Helt perfekt som smältost.
Art nr: 7314
Fetthalt: 31 %
Mjölktyp: opastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 5 kg
Lagrad: 16-18 veckor
Tete de Moine
Denna klassiska cylinderformade ost är ett måste i varje välsorterad ostdisk. Tillverkas i området Jura.
Art nr: 7238
Fetthalt: 31 %
Mjölktyp: opastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 0.8 kg
Lagrad: minst 3-4 månader
Küssnachter Riserva
Under lagringstiden affineras denna ost med det kända äppelvinet Most från Schweiz. Lång lagringstid ger den också en kraftig och god smak.
Art nr: 0986
Fetthalt: 31 %
Mjölktyp: opastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 7.5 kg
Lagrad: minst 8 månader
Prisbrytare
Kvalitetsmjölk från Schweiz gör denna ost till en vinnare med sin kraftfulla smak. Dessutom till ett mycket förmånligt pris.
Art nr: 1168
Fetthalt: 30 %
Mjölktyp: opastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 5 kg
Lagrad: ca 3 månader
Maxx 365
En ost som lagrats i just 365 dagar. Med mycket saltkristaller och kraft i smaken blir den här osten något för riktiga njutare. Populär i ostbutiker ute i Europa.
Art nr: 1116
Fetthalt: 38 %
Mjölktyp: pastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 6.5 kg
Lagrad: ca 365 dagar
Grottlagrad Gruyére 18+
Vår bästa Gruyére grottlagrad 18 månader har fullmogen aromatisk och fyllig smak. Helt perfekt ost med små kristaliserade saltkorn. Kanske den bästa ost vi har och någonsin har smakat. Rekommenderas!
Art nr: 113000
Fetthalt: 32 %
Mjölktyp: opastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 6 kg
Lagrad: ca 18 månader
Gruyére Reserva 12+
Gruyére reserva lagrad i 12 månader är en helt perfekt kombination av sälta och konsistens. God smak!
Art nr: 112000
Fetthalt: 28 %
Mjölktyp: opastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 32 kg/4 kg
Lagrad: ca 12 månader
Gruyére Reserva 9+
Samma ost som Gruyére reserva 12 förutom lagringstiden. Denna ost är lagrad i 9 månader.
Artnr: 111000
Fetthalt: 28 %
Mjölktyp: opastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 32 kg
Lagrad: ca 9 månader
Appenzeller Extra
Appenzeller får sin pikanta och kryddiga arom från vitt vin och de särskilt utvalda örterna som osten tvättas med under lagringstiden. Lagrad 6 månader.
Art nr: 133000
Fetthalt: 28 %
Mjölktyp: opastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 6 kg
Lagrad: ca 6 månader
Appenzeller Surchoix
Appenzeller får sin pikanta och kryddiga arom från vitt vin och de särskilt utvalda örterna som osten tvättas med under lagringstiden. Lagrad 5 månader.
Art nr: 131000
Fetthalt: 31 %
Mjölktyp: opastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 6 kg
Lagrad: ca 5 månader
Appenzeller Mild
Appenzeller får sin pikanta och kryddiga arom från vitt vin och de särskilt utvalda örterna som osten tvättas med under lagringstiden. Lagrad 4 månader.
Art nr: 130000
Fetthalt: 31 %
Mjölktyp: opastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 6 kg
Lagrad: ca 4 månader
Grottlagrad Emmentaler 16+
En verkligt vällagrad rundpipig Emmentalerost av opastöriserad mjölk. Osten grottlagras och får en kompakt och härligt krämig konsistens med tydlig och intensiv nötarom.
Art nr: 104800
Fetthalt: 28 %
Mjölktyp: opastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 6 kg
Lagrad: ca 16 månader
Grottlagrad Emmentaler 9+
En verkligt vällagrad rundpipig Emmentalerost av opastöriserad mjölk. Osten grottlagras och får en kompakt och härligt krämig konsistens med tydlig och intensiv nötarom.
Art nr: 101000
Fetthalt: 28 %
Mjölktyp: opastöriserad komjölk
Löpe:a
Vikt: ca 6 kg
Lagrad: ca 9 månader
Emmentaler Mild
En vällagrad rundpipig Emmentalerost av opastöriserad mjölk.
Art nr: 100000
Fetthalt: 28 %
Mjölktyp: opastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 6 kg
Lagrad: ca 6 månader
