Engelmanns

Butiksdemos

admin — Fri, 12 Apr 2013 13:49:53 +0000

Just nu planerar vi in butiksdemo för våren. Vi publicerar datum, tider … Läs mer »

Träffa oss på engelmanns!

bjorn — Wed, 20 Feb 2013 07:34:54 +0000

Fredag den 22/2 kan du träffa oss från engelmanns på 2 platser i Stockholmsområdet.

Fredrik kommer finnas på ICA Supermarket Tappström mellan klockan 12-19.
Sebastian kan du träffa på ICA Metro i Täby Centrum mellan klockan 11-18.

Varmt välkomna!

Träffa oss från engelmanns!

bjorn — Tue, 11 Dec 2012 11:13:17 +0000

Julen närmar sig med stormsteg och nu till helgen kan du givetvis träffa någon av oss ute i butik.

Schemat för Fredagen ser ut på följande vis:

På ICA Banér kommer Sebastian från oss att finnas mellan klockan 12-19. Han kommer bjuda på våra fantastiska cheddarostar, Black bomber, Amber mist & Red Devil.

På ICA Karlaplan kommer ni få träffa Oscar från engelmanns. Han är på plats mellan klockan 13-20 och låter er provsmaka våra utsökta cheddarostar.

På ICA Maxi Lindhagen kommer Fredrik att finnas mellan klockan 11-19. Även han kommer bjuda på våra förträffliga cheddarostar.

Premiär för engelmanns i Åkersberga!

bjorn — Mon, 03 Dec 2012 14:26:06 +0000

Nu på Fredag (7/12) mellan klockan 11-19. Besöker engelmanns för första gången ICA Kvantum i Åkersberga.
Där kommer det bjudas på våra utsökta cheddarostar. Black Bomber, Amber Mist & Red Devil.

Vi ses i Åkersberga på Fredag!

Demo i Bromma, Sollentuna & Täby

bjorn — Thu, 22 Nov 2012 08:46:54 +0000

Nu på Fredag kan du träffs oss från Engelmanns på 3 olika butiker.

ICA Nära Rösjöhallen mellan klockan 11-18. Här kan du smaka på Brillat Savarin, Grottlagrad Gruyére & Tome de basque.

ICA Maxi Häggvik mellan klockan 12-18. Här kan du smaka på våra utsökta Cheddar ostar. Black Bomber, Amber Mist & Red Devil.

Coop Forum Bromma mellan klockan 11-18. Här kan du smaka vår Ekologiska Brie, Purple Vintage Cheddar & Merlin Get Brie.

Engelmanns besöker ICA Kvantum Lidingö

bjorn — Tue, 06 Nov 2012 08:19:07 +0000

Fredag och Lördag så kommer vi på Engelmanns finnas på ICA Kvantum Lidingö. Där kommer det finnas möjlighet att pröva vår ekologiska Brié , Tome De Basque och den smakrika och spännande osten Gouda Pesto.

Tiderna som gäller är föjande:

Fredag 11-18
Lördag 11-17

Demo och höstmarknad

bjorn — Thu, 18 Oct 2012 07:21:15 +0000

Fredag 19/10 mellan klockan 12-19 så kommer Sebastian från oss att finnas på ICA Rösjöhallen i Täby. Där han kommer bjuda på vår utsökta Gruyére samt vår ekologiska Brie.

Fredag 19/10 samt Lördag 20/10 så kommer Fredrik delta i ICA Kvantum Solnas höstmarknad. Där han kommer bjuda på våra välsmakande Cheddar ostar samt vår ekologiska Brie.

Tiderna som gäller för höstmarkanden är:

Fredag: 11-19
Lördag: 11-17

Träffa oss på Engelmanns

bjorn — Mon, 08 Oct 2012 14:42:59 +0000

Nu på fredag (12/10) mellan klockan 12:00 – 19:00. Finns vi, hos Bonne Vie Ost & Deli i Sollentuna Centrum. Missa inte chansen att smaka på vår bästa Gruyére samt den Baskiska specialten Itchebai.

La Tome Basque

bjorn — Mon, 08 Oct 2012 10:07:07 +0000

Art nr: 8311 Fetthalt: 31% Mjölk typ: Ko, Pastöriserad Löpe: Animaliskt Vikt … Läs mer »

Black Bomber Cheddar

bjorn — Mon, 08 Oct 2012 09:32:00 +0000

Black Bomber Cheddar är en ost med mycket smak! Riktigt härligt vällagrad Cheddar.

Art nr: 100006
Fetthalt: 28 %
Mjölktyp: pastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 3kg
Lagrad:

Red Devil

bjorn — Mon, 08 Oct 2012 08:59:10 +0000

En god ost av typen Red Leicester smaksatt med chili och peppar. En av våra favoriter.

Art nr: 100008
Fetthalt: 28%
Mjölk typ: Ko, Pastöriserad.
Löpe: a
Vikt ca: 2kg
Lagrad

Amber Mist (den absolut bästa whiskey cheddarn vi någonsin har provat)

bjorn — Mon, 08 Oct 2012 08:47:15 +0000

Äntligen en whiskey ost som smakar whiskey. Otroligt krämig ost med god härlig smak av whiskey.

Artikel nr: 100007
Fetthalt: 28%
Mjölk typ: Ko, Pastoriserad
Löpe: a
Vikt ca: 2kg
Lagrad:

Black Bomber Cheddar

bjorn — Sun, 07 Oct 2012 08:00:27 +0000

Black Bomber Cheddar är en ost med mycket smak! Riktigt härligt vällagrad Cheddar.

Art nr: 100006
Fetthalt: 28 %
Mjölktyp: pastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 3kg
Lagrad:

Livarot

bjorn — Wed, 25 Jul 2012 09:37:05 +0000

En kraftig och aromatisk ost från Livarot i Frankrike. Bra smak att kombinera med exempelvis grovt lantbröd och öl.

Art nr: 2254
Fetthalt: 23 %
Mjölktyp: pastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 1.3 kg
Lagrad:

Calvados Maxi

bjorn — Wed, 25 Jul 2012 09:33:26 +0000

Opastöriserad Camembert med aromatisk och karaktärsfull arom. Tillverkas i Normandiet.

Art nr: 4606
Fetthalt: 28 %
Mjölktyp: opastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 1 kg
Lagrad:

Brebiou

bjorn — Wed, 25 Jul 2012 09:28:29 +0000

Denna ost är ett litet mästerverk som tillverkas av fårmjölk i Baskien. Smaken är mild och frisk.

Art nr: 2776
Fetthalt: 31 %
Mjölktyp: pastöriserad fårmjölk
Löpe: a
Vikt: ca 1.5 kg
Lagrad:

Delice d´Argental

bjorn — Wed, 25 Jul 2012 08:56:12 +0000

Denna mycket milda och krämiga ost är en härlig upplevelse. Osten är förfinad med creme fraiche och smälter på tungan.

Art nr: 5581
Fetthalt: 48 %
Mjölktyp: pastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 1 kg
Lagrad:

Le Grand Rustique

bjorn — Wed, 25 Jul 2012 08:52:22 +0000

God Camembert från Normandiet. Har allt som en god dessertost behöver och passar finfint på ostbricka.

Art nr: 2692
Fetthalt: 28 %
Mjölktyp: pastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 1 kg
Lagrad:

Münster

bjorn — Wed, 25 Jul 2012 08:47:58 +0000

Denna ost tillverkas på traditionellt vis med ursprung från Vallee del la Fecht. Osten tvättas och vänds varannan dag under lagringstiden. Smaken är kraftig och uttrycksfull.

Art nr: 2323
Fetthalt: 31 %
Mjölktyp: pastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 1.2 kg
Lagrad:

Pecorino Romano

bjorn — Wed, 25 Jul 2012 08:34:06 +0000

Den mest ursprungliga Pecorinoosten från Sardinien. Ljus i färgen och angenämt smakrik.

Art nr: 0049
Fetthalt: 28 %
Mjölktyp: pastöriserad fårmjölk
Löpe: a
Vikt: ca 3 kg
Lagrad: minst 8 månader

Parmigiano Reggiano 12 månader

bjorn — Wed, 25 Jul 2012 08:10:34 +0000

En klassisk Parmesanost som lagrats minst 12 månader. En oumbärlig ost som förhöjer smaken på absolut allt! Mycket proteinrik ost för dig som vill ha något extra.

Art nr: 0108
Fetthalt: 18 %
Mjölktyp: opastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 2 kg
Lagrad: ca 12 månader

Parmigiano Reggiano 24 månader

bjorn — Wed, 25 Jul 2012 08:07:43 +0000

En klassisk Parmesanost som lagrats minst 24 månader. En oumbärlig ost som förhöjer smaken på absolut allt! Mycket proteinrik ost för dig som vill ha något extra.

Art nr: 0098
Fetthalt: 18 %
Mjölktyp: opastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 4 kg
Lagrad: ca 24 månader

Bel Paese

bjorn — Wed, 25 Jul 2012 07:45:33 +0000

Den perfekta familjeosten från Lombardiet. Osten är mild och smörig i smaken och riktigt smälter på tungan. Tar garanterat slut snabbt!

Art nr: 0001
Fetthalt: 31 %
Mjölktyp: pastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 2.5 kg
Lagrad:

Blu di Pecora

bjorn — Wed, 25 Jul 2012 07:40:26 +0000

En exklusiv ost som tillverkas av fårmjölk och blåmögel. Smakrik och perfekt komplement till alla sorters söta viner.

Art nr: 7378
Fetthalt: 28 %
Mjölktyp: pastöriserad fårmjölk
Löpe: a
Vikt: ca 3 kg
Lagrad: ca 2-3 månader

Caciocavallo Vino Rosso

bjorn — Wed, 25 Jul 2012 07:34:09 +0000

En ovanlig ost som hamnar i blickfånget. Caciocavallo lagras i rödvin och får sin smak av vin. Helt fantastiskt god!

Art nr: 7439
Fetthalt: 23 %
Mjölktyp: pastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 2.5 kg
Lagrad: ca 9 månader

Taleggio Gallo d´Oro DOP

bjorn — Wed, 25 Jul 2012 07:09:24 +0000

En exklusiv och smakfull Taleggio som tillverkas av endast den finaste mjölken.

Art nr: 7701
Fetthalt: 30 %
Mjölktyp: pastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 2.2 kg
Lagrad:

Bontazola

bjorn — Wed, 25 Jul 2012 07:03:27 +0000

Uppskattad grönmögelost från Italien. Art nr: 0146 Fetthalt: 31 % Mjölktyp: pastöriserad komjölk … Läs mer »

Gorgonzola San Antonio

bjorn — Wed, 25 Jul 2012 06:57:09 +0000

Väldigt smakrik Gorgonzola. God som den är till ostbrickan men också den perfekta smaksättaren i olika maträtter.

Art nr: 7711
Fetthalt: 29 %
Mjölktyp: pastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 1.5 kg
Lagrad:

Bontaleggio

bjorn — Wed, 25 Jul 2012 06:44:48 +0000

En klassisk Tageggio som passar fint både som dessertost och som gratängost för matlagning.

Art nr: 0158
Fetthalt: 31 %
Mjölktyp: pastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 2.1 kg
Lagrad:

Provolone Pikant

bjorn — Wed, 25 Jul 2012 06:40:48 +0000

En lite kryddig och pikant ost som uppskattas mycket för sin smak speciellt som matlagningsost.

Art nr: 0616
Fetthalt: 28 %
Mjölktyp: pastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 6 kg
Lagrad: ca 3 månader

Raclette Säntis

bjorn — Wed, 25 Jul 2012 06:23:21 +0000

En kraftigt smakande Racletteost med utmärkta smältegenskaper.

Art nr: 150000
Fetthalt: 28 %
Mjölktyp: pastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 6 kg
Lagrad:

Blåbärsmarmelad med lavendel

bjorn — Tue, 29 May 2012 14:25:55 +0000

Blåbärsmarmelad med lavendel passar perfekt till alla sorters lite mer lagrade hårdostar.

Art nr: 1011070
Vikt: ca 70 gram x 10 st

Ingredienser: blåbär, socker*, äpple, citron*, lavendel

*ekologisk ingrediens

Svart Vinbärsmarmelad med mörk rom

bjorn — Tue, 29 May 2012 14:23:04 +0000

Svart vinbärsmarmelad med rom passar perfekt till alla sorters lite mer lagrade hårdostar.

Art nr: 1026070
Vikt: ca 70 gram x 10 st

Ingredienser: svarta vinbär, socker*, citron*, mörk rom

*ekologisk ingrediens

Julmarmelad

bjorn — Tue, 29 May 2012 14:00:21 +0000

Som godis! En härlig marmelad full av julens kryddor, nötter, frukter och syltade apelsinskal. Helt enkelt perfekt till julostar som Stilton och andra blåmögelostar. Och till…

Art nr: 1017070
Vikt: ca 70 gram x 10 st

Ingredienser: plommon, fikon*, apelsin*, äpple, muscovadosocker, socker*, citron*, aprikoser, russin*, mörk rom, mandel*, valnötter, kryddor

*ekologisk ingrediens

Röd Tomatmarmelad

bjorn — Tue, 29 May 2012 13:39:33 +0000

God söt marmelad av solmogna tomater. Underbar smak tillsammans med dessertostar.

Art nr: 1010070
Vikt: ca 70 gram x 10 st

Ingredienser: röd tomat (Maranello)*, socker*, citron*, vaniljstång

*ekologisk ingrediens

Nypon-rosémarmelad

bjorn — Tue, 29 May 2012 13:35:43 +0000

En spännande marmeladkombination att överraska med som tillbehör till alla goda ostar. Vi rekommenderar nypon-rosémarmelad särskilt till kittostar.

Art nr: 1020070
Vikt: ca 70 gram x 10 st

Ingredienser: nypon, äpple, socker*, citron*, apelsin*, rosépeppar

*ekologisk ingrediens

Marmelad á la Alsace

bjorn — Mon, 28 May 2012 14:36:34 +0000

En smakrik söt fruktmarmelad med spännande kryddning som passar riktigt fint till olika sorters dessertostar.

Art nr: 1021070
Vikt: ca 70 gram x 10 st

Ingredienser: plommon, äpple, socker*, fikon*, mandel*, citron*, vinäger*, kryddor

*ekologisk ingrediens

Grön tomatmarmelad

bjorn — Mon, 28 May 2012 14:11:17 +0000

Grön tomatmarmelad med intensiv fruktig och fräsch smak. Väldigt gott till alla sorters dessertostar.

Art nr: 1023070
Vikt: ca 70 gram x 10 st

Ingredienser: gröna tomater*, socker*, citron*, kanelstång

*ekologisk ingrediens

Hallon-chokladmarmelad med chili

bjorn — Mon, 28 May 2012 13:57:14 +0000

Bara det godaste! Vi visste redan att hallon och mörk choklad är underbart tillsammans. Lägg till en krämig brieost eller camembert och bara njut.

Art nr: 1005070
Vikt: ca 70 gram x 10 st

Ingredienser: hallon, socker*, mörk choklad 70 %, citron*, chili

*ekologisk ingrediens

Fikonmarmelad med mandel

bjorn — Mon, 28 May 2012 13:34:38 +0000

Ljuvligt söt och god fikonmarmelad med stora mjuka mandelbitar. Vi rekommenderar denna krämiga marmelad till chevré och blåmögelostar. God att äta direkt ur burken.

Art nr: 1004070
Vikt: ca 70 gram x 10 st

Ingredienser: fikon*, socker*, mandel*, citron*, vatten

*ekologisk ingrediens

Fikonmarmelad

bjorn — Mon, 28 May 2012 13:30:53 +0000

Ljuvligt söt och god fikonmarmelad. Vi rekommenderar denna krämiga marmelad till chevré och blåmögelostar.

Art nr: 1034070
Vikt: ca 70 gram x 10 st

Ingredienser: fikon*, socker*, citron*, vatten

*ekologisk ingrediens

Päronmarmelad med saffran & chili

bjorn — Mon, 28 May 2012 13:11:08 +0000

Fruktigt god marmelad som finfint tillbehör till lite saltare hårdostar. En favoritmarmelad till exempelvis Gruyére.

Art nr: 1030070
Vikt: ca 70 gram x 10 st

Ingredienser: päron*, socker*, citron*, chili, saffran

*ekologisk ingrediens

Nötter med rosmarinhonung

bjorn — Mon, 28 May 2012 12:58:04 +0000

Vår populära honung med blandade nötter och rosmarin är hur god som helst till brieost eller camembert. Gör en riktig ”tårta” av en hel liten brieost som man täcker med denna goda honung och serverar som efterrätt.

Art nr: 1089070
Vikt: ca 70 gram x 10 st

Ingredienser: honung, valnötter, hasselnötter, mandel, cashewnötter, rosmarin

Extralagrad Cheddar EKO

bjorn — Tue, 15 May 2012 09:03:55 +0000

Vår extralagrade cheddar är en oumbärlig ost både för julbordet och andra festliga tillfällen. Fyllig och rund cheddarsmak. Osten har vid flera tillfällen premierats med utmärkelsen ”The British Cheese Award”.

Art nr: 987
Fetthalt: 31 %
Mjölktyp: opastöriserad komjölk
Löpe: m
Vikt: ca 200 g X 20 st
Lagrad: ca 10 månader

Comté Supreme AOC EKO

bjorn — Tue, 15 May 2012 08:54:38 +0000

Comté är en mild fyllig och aromatisk alpost från Frankrike. God att äta precis som den är!

Art nr: 985
Fetthalt: 28 %
Mjölktyp: opastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 200 g X 20 st
Lagrad: ca 8 månader

Grottlagrad Emmentaler EKO

bjorn — Tue, 15 May 2012 08:31:52 +0000

Vår grottlagrade Emmentaler har en karaktäristisk mjuk smak och arom av nötter.

Art nr: 988
Fetthalt: 28 %
Mjölktyp: opastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 200 g X 20 st
Lagrad: ca 12 månader

Morbier AOC EKO

bjorn — Tue, 15 May 2012 08:20:29 +0000

Halvmjuk krämig dessertost med ljuvligt karaktärsfull doft och smak. Ett tips är att låta osten stå framme i rumstemperatur en timme innan servering. I mitten av osten ligger ett dekorativt lager vegetabilisk aska.

Art nr: 989
Fetthalt: 28 %
Mjölktyp: opastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 200 g X 20 st
Lagrad: ca 5 månader

Gruyére Supreme EKO

bjorn — Tue, 15 May 2012 08:13:01 +0000

Klassisk god Gruyére med riktigt fin smak. Användbar till det mesta där det behövs ost. Till ostbrickan, till matlagningen och sist men inte minst till en krämig ostfondue att samlas kring.

Art nr: 999
Fetthalt: 28 %
Mjölktyp: opastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 200 g X 20 st
Lagrad: ca 12 månader

Testun al Barolo

bjorn — Tue, 15 May 2012 08:05:01 +0000

En hårdost med kraftfull smak från Piedmonte i Italien. De sista två månaderna av lagringstiden affineras osten nedsänkt i pressrester från Nebiolodruvor i träfat.

Art nr: 0283
Fetthalt: 31 %
Mjölktyp: pastöriserad ko- och getmjölk
Löpe: a
Vikt: ca 7 kg
Lagrad: ca 6 månader

Gourmet Superior EKO

bjorn — Wed, 25 Apr 2012 07:01:03 +0000

En Gouda utöver det vanliga. Vår ekologiska Gouda är vällagrad och har fått en rund och god kolaliknande smak och arom. Passar som ett mycket trevligt alternativ till Parmesan vid matlagning och gratinering.

Art nr: 993
Fetthalt: 34 %
Mjölktyp: pastöriserad komjölk
Löpe: m
Vikt: ca 200 g X 20 st
Lagrad: ca 10 månader

Appenzeller EKO

bjorn — Wed, 25 Apr 2012 06:49:34 +0000

Appenzeller är en ost med pikant och kryddig smak och ett underbart val för den som har tröttnat på hushållsost. Osten är borstad med vitt vin och alpörter efter ett traditionellt hemligt recept.

Art nr: 994
Fetthalt: 30 %
Mjölktyp: pastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 200 g X 20 st
Lagrad: ca 4 månader

L´Etivaz EKO

bjorn — Wed, 25 Apr 2012 06:44:14 +0000

En klassisk schweizisk alpost som fortfarande ystas på traditionellt vis i kopparkärl över öppen eld. Underbar smak och arom av nötter och rök.

Art nr: 986
Fetthalt: 31 %
Mjölktyp: opastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 200 g X 20 st
Lagrad: ca 10 månader

Ribeaupierre Chevré EKO

bjorn — Wed, 25 Apr 2012 06:40:42 +0000

En getost i helt ny tappning: både mjuk och hyvelbar och dessutom med kittostkaraktär. En mycket smakrik och fyllig ost som gör sig bra som den är eller på grovbrödsmackan.

Art nr: 996
Fetthalt: 31 %
Mjölktyp: pastöriserad getmjölk
Löpe: m
Vikt: ca 200 g X 20 st
Lagrad: ca 1 månad

Get Blåmögel EKO

bjorn — Tue, 24 Apr 2012 14:44:29 +0000

Vår storsäljande dessertost: getost med roquefortkaraktär är lika gott som det låter. Detta är en mild blåmögelost med fräsch syra från getmjölk. Ostbrickan!

Art nr: 997
Fetthalt: 31 %
Mjölktyp: pastöriserad getmjölk
Löpe: m
Vikt: ca 200 g X 20 st
Lagrad: ca 2 månader

Ko Blåmögel EKO

bjorn — Tue, 24 Apr 2012 14:39:46 +0000

En supergod Gouda med blåmögel. Mjuk, aromatisk och mild i smaken. Helt enkelt beroendeframkallande!

Art nr: 992
Fetthalt: 38 %
Mjölktyp: pastöriserad komjölk
Löpe: m
Vikt: ca 200 g X 20 st
Lagrad: ca 2 månader

Ubriaco EKO

bjorn — Tue, 24 Apr 2012 14:34:19 +0000

En kraftfull och vällagrad italiensk hårdost som lagrats flera veckor i rödvin. På den mörka ytan finns det kvar skalrester från vintillverkningen. Parmesanliknande konsistens.

Art nr: 991
Fetthalt: 31 %
Mjölktyp: pastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 200 g X 20 st
Lagrad:

Brie Suisse EKO

bjorn — Tue, 24 Apr 2012 08:31:28 +0000

Vår storsäljande brieost kommer från Schweiz. Supergod brie med överraskande fyllig smak och arom. Osten alla vill se på ostbrickan!

Art nr: 998
Fetthalt: 28 %
Mjölktyp: pastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 200 g X 20 st
Lagrad:

Gouda Pesto EKO

bjorn — Tue, 24 Apr 2012 08:26:48 +0000

Fin Gouda med ren och fräsch smak av pesto. Väldigt god som den är men också den perfekta osten för all sorts matlagning.

Art nr: 995
Fetthalt: 32 %
Mjölktyp: pastöriserad komjölk
Löpe: m
Vikt: ca 200 g X 20 st
Lagrad: ca 6 veckor

Chevrondelle EKO

bjorn — Tue, 24 Apr 2012 08:23:05 +0000

Prima ekologisk chevré med mild och mjuk smak. En av favoriterna på ostbrickan.

Art nr: 990
Fetthalt: 31 %
Mjölktyp: pastöriserad getmjölk
Löpe: m
Vikt: ca 150 g X 20 st
Lagrad: ca 12 dagar

Klöverbloms Smör

bjorn — Tue, 24 Apr 2012 08:14:59 +0000

Detta smör har vunnit silvermedalj i SM i mathantverk 2010. Extrasaltat för den goda smakens skull.

Art nr: 9908
Fetthalt: 75-80 %
Mjölktyp: pastöriserad komjölk
Löpe:
Vikt: ca 250 g
Lagrad:

Fredas Kummin

bjorn — Tue, 24 Apr 2012 08:11:41 +0000

Prima närproducerad gräddig hårdost smaksatt med kummin.

Art nr: 9902
Fetthalt: 30 %
Mjölktyp: pastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 2 kg
Lagrad: ca 6 månader

Vit Flinga

bjorn — Tue, 24 Apr 2012 08:09:38 +0000

Denna fylliga och smakrika vitmögelost smälter i munnen…

Art nr: 9903
Fetthalt: 30 %
Mjölktyp: pastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 2 kg
Lagrad: ca 4 månader

Prima Blå

bjorn — Tue, 24 Apr 2012 08:07:35 +0000

Prima Blå är vår svenska blåmögelost som har allt: krämig, smakrik och jättegod!

Art nr: 9904
Fetthalt: 30 %
Mjölktyp: pastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 1.5 kg
Lagrad: ca 5 månader

Svarta Agnes

bjorn — Tue, 24 Apr 2012 08:04:15 +0000

En svensk vällagrad och gräddig hårdost. Denna ost vann bronsmedalj under SM i mathantverk 2010.

Art nr: 9901
Fetthalt: 30 %
Mjölktyp: pastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 2 kg
Lagrad: ca 6 månader

Gorgonzola Mascarpone

bjorn — Tue, 17 Apr 2012 09:37:38 +0000

En underbar kombination av smakrik Gorgonzola och mild krämig Mascarpone. Smakar ljuvligt tillsammans med exempelvis nötter, kex och söt frukt.

Art nr: 0046
Fetthalt: 36 %
Mjölktyp: pastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 1 kg
Lagrad:

Gorgonzola med Chili

bjorn — Tue, 17 Apr 2012 09:23:49 +0000

En helt fantastiskt god kombination av aromatisk Gorgonzola med heta chilifrukter från Kalabrien. Mjuk och smakrik med ett extra ”sting” i som man bara vill ha mer av!

Art nr: 7382
Fetthalt: 31 %
Mjölktyp: pastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 1.5 kg
Lagrad: ca 90 dagar

Gorgonzola il Classico

bjorn — Tue, 17 Apr 2012 09:18:15 +0000

En klassisk Gorgonzola med mild och aromatisk smak. En härligt krämig dessertost för varje ostbricka.

Art nr: 4909
Fetthalt: 31 %
Mjölktyp: pastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 4 X 1.5 kg
Lagrad:

Gorgonzola Mountain

bjorn — Tue, 17 Apr 2012 09:10:32 +0000

Med 90 dagars lagringstid är denna Gorgonzola ovanligt ”vällagrad” och får en pikant och kraftig arom. En av våra favoriter!

Art nr: 7713
Fetthalt: 31 %
Mjölktyp: pastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 3 kg
Lagrad: ca 90 dagar

Pecorino Dolce

bjorn — Tue, 17 Apr 2012 09:03:32 +0000

God traditionell Pecorino från Sardinien. En ost med aromatisk smak som går mot det sötsyrliga hållet.

Art nr: 0048
Fetthalt: 31 %
Mjölktyp: pastöriserad fårmjölk
Löpe: a
Vikt: ca 3 kg
Lagrad: ca 4 månader

Pecorino Sardo

bjorn — Tue, 17 Apr 2012 08:54:33 +0000

En mycket fast fårost som endast får tillverkas på Sardinien. En Pecorino med god smak som är både fyllig och pikant.

Art nr: 181
Fetthalt: 31 %
Mjölktyp: pastöriserad fårmjölk
Löpe: a
Vikt: ca 3 kg
Lagrad: ca 8 månader

Tome de Savoie Brebis

bjorn — Tue, 17 Apr 2012 08:23:29 +0000

Mjuk och smidig fårost som lagrats i naturliga källare under mognaden. God smak!

Art nr: 6565
Fetthalt: 31 %
Mjölktyp: opastöriserad fårmjölk
Löpe: a
Vikt: ca 1.7 kg
Lagrad: ca 2-3 månader

Petit Basque

bjorn — Tue, 17 Apr 2012 08:18:26 +0000

En traditionellt tillverkad fårost från Pyreneerna. Originellt och vackert utseende med korgmönster på skorpan. Snygg i varje ostdisk!

Art nr: 2038
Fetthalt: 31 %
Mjölktyp: pastöriserad fårmjölk
Löpe: a
Vikt: ca 0.6 kg X 6 st per kartong
Lagrad:

Ossau Iraty AOC

bjorn — Tue, 17 Apr 2012 08:12:38 +0000

Spännande smakrik och kryddig fårost från Pyreneerna. Traditionell tillverkning.

Art nr: 3178
Fetthalt: 31 %
Mjölktyp: pastöriserad fårmjölk
Löpe: a
Vikt: ca 4 kg
Lagrad:

Etorki

bjorn — Tue, 17 Apr 2012 08:07:15 +0000

Baskisk fårost med aromatisk och ändå mild smak. Osten lagras i speciella ljusskyddade lagringskällare under mognaden.

Art nr: 2727
Fetthalt: 31 %
Mjölktyp: pastöriserad fårmjölk
Löpe: a
Vikt: ca 2.2 kg
Lagrad:

Lagrad Mimolette

bjorn — Tue, 17 Apr 2012 08:02:59 +0000

Lagrad Mimolette är en ost med aromatisk och kraftfull arom.

Art nr: 3174
Fetthalt: 23 %
Mjölktyp: pastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 3 kg
Lagrad: 12-18 månader

Comté Badoz AOC

bjorn — Tue, 17 Apr 2012 07:54:55 +0000

Klassisk Comté med fyllig smak av nötter och frukt.

Art nr: 2356
Fetthalt: 31 %
Mjölktyp: opastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 2 kg
Lagrad: ca 6-8 månader

Comté Prestige AOC

bjorn — Tue, 17 Apr 2012 07:35:27 +0000

Comté med ca 18 månaders lagringstid. Fyllig smak med inslag av nötter och frukt.

Art nr: 6907
Fetthalt: 28 %
Mjölktyp: opastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 40 kg/8 kg
Lagrad: ca 18 månader

Roquefort Papillon AOC

bjorn — Tue, 17 Apr 2012 06:37:27 +0000

Frankrikes i särklass mest kända blåmögelost. En mycket kraftfull opastöriserad och grottlagrad fårost som smälter på tungan.

Art nr: 2877
Fetthalt: 32 %
Mjölktyp: opastöriserad fårmjölk
Löpe: a
Vikt: ca 1.2 kg
Lagrad:

Brillat Savarin

bjorn — Tue, 17 Apr 2012 06:31:13 +0000

En fantastisk dessertost som sägs ha skapats av Herr Brillat Savarin själv redan i slutet av 1800-talet.

Art nr: 6275
Fetthalt: 45 %
Mjölktyp: pastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 0.5 kg
Lagrad:

Fromager d´Affinois

bjorn — Mon, 16 Apr 2012 14:39:20 +0000

”Double Creme” gör denna ost så otroligt krämig och god att den snabbt har blivit en storfavorit bland alla på Engelmanns.

Art nr: 3203
Fetthalt: 38 %
Mjölktyp: pastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 2 kg
Lagrad:

Cote Hill Blue

bjorn — Mon, 16 Apr 2012 14:05:29 +0000

En handtillverkad blåmögelost från England. Denna ost serveras på flera restauranger som fått utmärkelser i Michelinguiden. En riktig stjärna bland dessertostar!

Art nr: 100003
Fetthalt: 28 %
Mjölktyp: pastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 1.3 kg
Lagrad:

Cote Hill Red

bjorn — Mon, 16 Apr 2012 14:02:58 +0000

En riktigt god och lyxig hårdost från England. Denna ost görs på mjölk från Frisian och Red Poll kor.

Art nr: 100005
Fetthalt: 28 %
Mjölktyp: opastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 2 kg
Lagrad: 3-6 månader

Cote Hill Reserve

bjorn — Mon, 16 Apr 2012 13:52:32 +0000

En engelsk bondost med mjuk och fin konsistens. God smak och riktigt hög kvalitet. Vi rekommenderar!

Art nr: 100004
Fetthalt: 28 %
Mjölktyp: opastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 1 kg
Lagrad: 3-5 veckor

Gul Stilton

bjorn — Mon, 16 Apr 2012 13:49:39 +0000

En engelsk dessertost som har blivit mycket populär. Fräsch djupgul färg med härlig blåmögel.

Art nr: 100002
Fetthalt: 31 %
Mjölktyp: pastöriserad komjölk
Löpe: m
Vikt: ca 7 kg
Lagrad:

Classic Blue Stilton

bjorn — Mon, 16 Apr 2012 13:46:16 +0000

Den främsta bland alla engelska dessertostar. Denna Stilton vann ”Nantwich International Cheese Show 2009″ med över 2500 konkurrerande ostar. Ett måste för varje ostdisk.

Art nr: 100001
Fetthalt: 31 %
Mjölktyp: pastöriserad komjölk
Löpe: m
Vikt: ca 7 kg
Lagrad: ca 2-3 månader

Mahon

bjorn — Mon, 16 Apr 2012 12:53:29 +0000

Denna ost kommer från hamnstaden Mahon. En ost med mycket karaktär och lätt salt smak.

Art nr: 6755
Fetthalt: 31 %
Mjölktyp: pastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 3 kg
Lagrad:

Valdeon

bjorn — Mon, 16 Apr 2012 12:50:58 +0000

Denna ost tillverkas i Valdeondalen av både ko- och getmjölk. Smaken blir friskt salt och syrlig.

Art nr: 6764
Fetthalt: 31 %
Mjölktyp: pastöriserad ko- och getmjölk
Löpe: a
Vikt: ca 2 kg
Lagrad: 60 dagar

Queso al Romero

bjorn — Mon, 16 Apr 2012 12:10:11 +0000

Denna ost tillverkas endast av fårmjölk från rasen Manchego och mantlas sedan med rosmarin som ger en härligt kryddig smak.

Art nr: 6759
Fetthalt: 32 %
Mjölktyp: pastöriserad fårmjölk
Löpe: a
Vikt: ca 3 kg
Lagrad: 6 månader

Queso de Cabra

bjorn — Mon, 16 Apr 2012 11:18:15 +0000

Denna ost tillverkas i distriktet La Mancha. En ost med god smak och frisk arom och som blir pricken över i:et på varje ostbricka.

Fetthalt: 28 %
Mjölktyp: pastöriserad getmjölk
Löpe: a
Vikt: ca 2.5 kg
Lagrad: 3 månader

Queso al Vino

bjorn — Mon, 16 Apr 2012 11:13:59 +0000

En av de bästa spanska getostarna som tillverkas av getmjölk från rasen Murcia-Granada. Efter tillverkningen lagras denna ost i härligt spanskt rödvin.

Art nr: 6761
Fetthalt: 28 %
Mjölktyp: pastöriserad getmjölk
Löpe: a
Vikt: ca 2 kg
Lagrad:

Capri de Chevre

bjorn — Mon, 16 Apr 2012 10:59:28 +0000

Spansk getrulle med två olika smakinriktningar: antingen mantlad med peppar eller med örter. En riktigt fin produkt för kännaren.

Art nr: 6769 (örter)/6770 (peppar)
Fetthalt: 28 %
Mjölktyp: pastöriserad getmjölk
Löpe: a
Vikt: ca 1 kg
Lagrad:

Manchego Reserva 12

bjorn — Mon, 16 Apr 2012 10:48:40 +0000

En riktigt god och vällagrad Manchego som tillverkas endast av fårmjölk från rasen Manchego i La Manchadistriktet.

Art nr: 6773
Fetthalt: 31 %
Mjölktyp: pastöriserad fårmjölk
Löpe: a
Vikt: ca 3 kg
Lagrad: 12 månader

Manchego Reserva 6

bjorn — Mon, 16 Apr 2012 10:41:53 +0000

En riktigt god Manchego som tillverkas endast av fårmjölk från rasen Manchego i La Manchadistriktet.

Art nr: 6750
Fetthalt: 31 %
Mjölktyp: pastöriserad fårmjölk
Löpe: a
Vikt: ca 3 kg
Lagrad: 6 månader

Monte Enebro

bjorn — Mon, 16 Apr 2012 09:08:37 +0000

Hanttillverkad getost av ypperlig kvalitet och med många välförtjänta kvalitetsutmärkelser. En riktigt god getost för ostbrickan.

Art nr: 6719
Fetthalt: 31 %
Mjölktyp: pastöriserad getmjölk
Löpe: a
Vikt: ca 1.5 kg
Lagrad:

Iberico

bjorn — Mon, 16 Apr 2012 09:04:18 +0000

En speciell ost som är sammansatt av tre olika sorters mjölk: ko-, get- och fårmjölk. Osten är lagrad till optimal kvalitet. Borde provas!

Art nr: 6756
Fetthalt: 28 %
Mjölktyp: pastöriserad ko-, get- och fårmjölk
Löpe: a
Vikt: ca 3 kg
Lagrad: 45 dagar

Pere Joseph

bjorn — Mon, 16 Apr 2012 07:20:00 +0000

Denna belgare tillverkas enligt ett gammalt klassiskt klosterrecept. Osten blir otroligt krämig och smakrik.

Art nr: 1419
Fetthalt: 31 %
Mjölktyp: pastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 2 kg
Lagrad:

Farmhouse Gouda

bjorn — Mon, 16 Apr 2012 07:11:21 +0000

En opastöriserad Gouda med riktigt lång lagringstid. Till Farmhouse Gouda används endast den bästa mjölken från ett fåtal mjölkbönder. En riktig höjdare!

Art nr: 100036
Fetthalt: 32 %
Mjölktyp: opastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 8 kg
Lagrad: 36 månader

Old Amsterdam

bjorn — Mon, 16 Apr 2012 07:03:55 +0000

En fulländad lagrad Goudaost som passar utmärkt till alla tillfällen. Mycket populär.

Art nr: 1339
Fetthalt: 28 %
Mjölktyp: pastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 5 kg
Lagrad: minst 12 månader

Prima Donna

bjorn — Mon, 16 Apr 2012 07:00:12 +0000

En klassisk holländsk ost för alla delikatessdiskar. En ost med 12 månaders lagringstid och otroligt fin smak.

Art nr: 1263
Fetthalt: 28 %
Mjölktyp: pastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 5 kg
Lagrad: minst 12 månader

Gouda Pikant

bjorn — Tue, 03 Apr 2012 13:50:16 +0000

Goudaost med härligt krämig konsistens och definitivt en ekologisk familjefavorit.

Art nr: 088
Fetthalt: 34 %
Mjölktyp: pastöriserad komjölk
Löpe: m
Vikt: ca kg
Lagrad: cirka 4 månader

Parmigiano Reggiano 24

bjorn — Tue, 03 Apr 2012 13:36:55 +0000

Klassisk Parmesan som lagrats i minst 24 månader.

Art nr: 101002
Fetthalt: 18 %
Mjölktyp: opastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 4 kg
Lagrad: minst 24 månader

Purple Vintage Cheddar

bjorn — Wed, 28 Mar 2012 06:43:37 +0000

Denna ”Burgundy Wax Vintage Cheddar” har den utmärkta kvaliteten som äkta engelsk cheddar ska ha och är dessutom föpackad i ett elegant mörklila vaxhölje.

Art nr: 101718
Fetthalt: 30 %
Mjölktyp: pastöriserad komjölk
Löpe: m
Vikt: ca 2 kg
Lagrad: ca 13 månader

Läckra marmelader till din favoritost

admin — Tue, 27 Mar 2012 11:39:38 +0000

Känns din ostbricka inte riktigt komplett? Hos Engelmanns finns nu ett härligt urval av 12 olika sorters supergoda krämiga fruktiga eller bäriga marmelader att välja på.

Alla passar till ost och det är bara din smak som avgör hur du vill kombinera ost och marmelad. Testa gärna några av våra personliga favoriter:

Grottlagrad Gruyére tillsammans med ”Päronmarmelad med saffran & chili”. En väldigt läcker kombination av riktigt söt marmelad till en ganska salt Gruyéreost.

Eller fixa en ”efterrättstårta” av bara ost! Bred ut ett tjockt lager av våra ”Nötter med rosmarinhonung” på en brie eller camembertost. Helt sagolikt gott och du behöver garanterat inte bjuda på någon mer efterrätt efter det.

Ribeaupierre getost eller Get blåmögelost tillsammans med ”Nypon-rosémarmelad”. Spännande och fräscht tillsammans.

Alla våra fina marmelader tillverkas hantverksmässigt och kokas i fransk koppargryta över öppen låga. Denna tillverkning gör att smakerna lyfts fram på ett fantastiskt sätt och att inga konserveringsmedel behöver tillsättas. Råvarorna i marmeladerna är främst lokalproducerade eller ekologiska.

L´Etivaz

bjorn — Tue, 27 Mar 2012 08:11:06 +0000

L´Etivaz ystas fortfarande på traditionellt vis i kopparkärl över öppen eld. Osten blir slät och krämig och har en mjuk fyllig smak av nötter och rök. En riktigt exklusiv favorit.

Art nr: 115000
Fetthalt: 31 %
Mjölktyp: opastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 20 kg/5 kg
Lagrad: ca 5 månader

Gruyére Alpage

bjorn — Tue, 27 Mar 2012 07:57:40 +0000

Gruyére Alpage tillverkas endast av sommarmjölken och grottlagras sedan minst 5 månader. Osten finns i begränsad upplaga så passa på under säsongstid!

Art nr: 114940
Fetthalt: 28 %
Mjölktyp: opastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 32 kg/4 kg
Lagrad: minst 5 månader

Källarlagrad Le Marechal

bjorn — Tue, 27 Mar 2012 07:52:49 +0000

Osten är naturligt mognad och lagrad i fuktig källare. Osten affineras under tiden med örter som ytterligare framhäver ostens mustiga karaktär.

Art nr: 7321
Fetthalt: 31 %
Mjölktyp: opastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 6 kg
Lagrad: minst 4 månader

Alpentilsiter

bjorn — Tue, 27 Mar 2012 07:47:45 +0000

Denna Tilsiter är i en klass för sig! Osten är affinerad med det vita vinet Müller Thurgau och fina örter. Kraftig smak och super tillsammans med grovt mörkt bröd.

Art nr: 1475000
Fetthalt: 28 %
Mjölktyp: opastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 4 kg
Lagrad: ca 4 månader

Raclette Valdor

bjorn — Tue, 27 Mar 2012 07:42:20 +0000

En naturligt lagrad Raclette som blir kraftfull och riktigt kryddig i smaken. Helt perfekt som smältost.

Art nr: 7314
Fetthalt: 31 %
Mjölktyp: opastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 5 kg
Lagrad: 16-18 veckor

Tete de Moine

bjorn — Tue, 27 Mar 2012 07:38:50 +0000

Denna klassiska cylinderformade ost är ett måste i varje välsorterad ostdisk. Tillverkas i området Jura.

Art nr: 7238
Fetthalt: 31 %
Mjölktyp: opastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 0.8 kg
Lagrad: minst 3-4 månader

Küssnachter Riserva

bjorn — Tue, 27 Mar 2012 07:34:57 +0000

Under lagringstiden affineras denna ost med det kända äppelvinet Most från Schweiz. Lång lagringstid ger den också en kraftig och god smak.

Art nr: 0986
Fetthalt: 31 %
Mjölktyp: opastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 7.5 kg
Lagrad: minst 8 månader

Prisbrytare

bjorn — Tue, 27 Mar 2012 07:21:44 +0000

Kvalitetsmjölk från Schweiz gör denna ost till en vinnare med sin kraftfulla smak. Dessutom till ett mycket förmånligt pris.

Art nr: 1168
Fetthalt: 30 %
Mjölktyp: opastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 5 kg
Lagrad: ca 3 månader

Maxx 365

bjorn — Tue, 27 Mar 2012 07:13:02 +0000

En ost som lagrats i just 365 dagar. Med mycket saltkristaller och kraft i smaken blir den här osten något för riktiga njutare. Populär i ostbutiker ute i Europa.

Art nr: 1116
Fetthalt: 38 %
Mjölktyp: pastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 6.5 kg
Lagrad: ca 365 dagar

Blå Kornblomst

bjorn — Tue, 27 Mar 2012 06:55:47 +0000

En riktigt mjuk och god blåmögelost från Danmark. Dessutom ekologisk!

Art nr: 100095
Fetthalt: 38 %
Mjölktyp: pastöriserad komjölk
Löpe: m
Vikt: ca 3 kg
Lagrad:

Danbo Mager

bjorn — Tue, 27 Mar 2012 06:52:54 +0000

En av de mest populära ostarna från Danmark här i light-format med endast 10 % fett. Trots den låga fetthalten är osten smakrik och krämig.

Art nr: 100091
Fetthalt: 10 %
Mjölktyp: pastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 2 kg
Lagrad:

Viking Blå

bjorn — Mon, 26 Mar 2012 14:28:51 +0000

Viking Blå är en krämig blåmögelost med samma mögelkultur som också används till Roquefortost. Väl värt att prova!

Art nr: 100096
Fetthalt: 38 %
Mjölktyp: pastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 1 kg
Lagrad:

Vesterhavsost

bjorn — Mon, 26 Mar 2012 13:16:13 +0000

Den här osten lagras under alldeles särskilda förhållanden. Havsluft strömmar in där osten lagras och ger den sin speciella smak.

Art nr: 101714
Fetthalt: 28 %
Mjölktyp: pastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 6 kg
Lagrad: minst 6 månader

Närproducerad Flatrökt Skinka

admin — Tue, 23 Aug 2011 22:09:12 +0000

Närproducerad flatrökt skinka tillverkad på traditionellt vis. Skinkan är mör, smakrik och otroligt god.

Artnr: 9002 (1kg)
Kött: Fläskkött
Kryddning: Traditionellt rökt, salt
Vikt: ca 1kg

Chistera

admin — Tue, 23 Aug 2011 21:52:42 +0000

En ovanlig ost gjord på 42 % getmjölk och 58 % fårmjölk. Kombinationen av mjölk ger osten en utsökt smak. Absolut värd att testa!

Art nr: 2097
Fetthalt: 31 %
Mjölktyp: pastöriserad får- och getmjölk
Löpe:
Vikt: ca 4 kg
Lagrad: minst 2 månader

Pecorino F1

admin — Tue, 23 Aug 2011 21:17:02 +0000

Grottlagrad i Toskana i minst ett år. Utseendet påminner om grottan den lagras i. En pecorino med kraftfull smak.

Art nr: 144
Fetthalt: 31 %
Mjölktyp: pastöriserad fårmjölk
Löpe: a
Vikt: ca 2 kg
Lagrad: minst 12 månader

Itchebai

admin — Sun, 21 Aug 2011 21:53:10 +0000

En riktig specialitet från Baskien. Perfekt blandning av får- och getmjölk. Bra arom och mild smak.

Art nr: 2530
Fetthalt: 31 %
Mjölktyp: pastöriserad får- och getmjölk
Löpe: a
Vikt: ca. 4.5 kg
Lagrad: minst 2 månader

Sua Maestra II Nero

admin — Sun, 21 Aug 2011 21:17:33 +0000

En exklusiv produkt från Appennin (Bologna). Lagrad i minimum 24 månader. Efter lagringen enligt gammal tradition smörjs osten med fett och aska. Ljuvlig smak.

Art nr: 5839
Fetthalt: 23 %
Mjölktyp: pastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 4.5 kg
Lagrad: minst 24 månader

Morbier AOC

admin — Fri, 19 Aug 2011 21:56:48 +0000

Klassisk opastöriserad Morbier. Art nr: 2462 Fetthalt: 28 % Mjölktyp: opastöriserad komjölk … Läs mer »

Sottocenere Tryffel

admin — Fri, 19 Aug 2011 21:20:58 +0000

Denna ost lagras minimum 30 dagar i träfat. En delikat ost med tryffel. Ytan består av en blandning av aska, koriander, mint, lakrits, nejlika och fänkål. Borde provas!

Art nr: 7441
Fetthalt: 28 %
Mjölktyp: pastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 3 kg
Lagrad: minst 30 dagar

Grottlagrad Gruyére 18+

admin — Fri, 19 Aug 2011 11:05:26 +0000

Vår bästa Gruyére grottlagrad 18 månader har fullmogen aromatisk och fyllig smak. Helt perfekt ost med små kristaliserade saltkorn. Kanske den bästa ost vi har och någonsin har smakat. Rekommenderas!

Art nr: 113000
Fetthalt: 32 %
Mjölktyp: opastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 6 kg
Lagrad: ca 18 månader

Gruyére Reserva 12+

admin — Thu, 18 Aug 2011 20:41:25 +0000

Gruyére reserva lagrad i 12 månader är en helt perfekt kombination av sälta och konsistens. God smak!

Art nr: 112000
Fetthalt: 28 %
Mjölktyp: opastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 32 kg/4 kg
Lagrad: ca 12 månader

Rustica di Bufala

admin — Wed, 17 Aug 2011 21:22:47 +0000

Mjuk dessertost från Lombardiet gjord på buffelmjölk. Angenämt aromatisk och något söt i smaken. Under lagringstiden bildas naturligt vitmögel på ytskiktet (OBS inget fel).

Art nr: 7381
Fetthalt: 32 %
Mjölktyp: pastöriserad buffelmjölk
Löpe: a
Vikt: ca 2 kg
Lagrad: cirka 60 dagar

Gruyére Reserva 9+

admin — Wed, 17 Aug 2011 20:46:46 +0000

Samma ost som Gruyére reserva 12 förutom lagringstiden. Denna ost är lagrad i 9 månader.

Artnr: 111000
Fetthalt: 28 %
Mjölktyp: opastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 32 kg
Lagrad: ca 9 månader

Ekokokt Skinka

admin — Tue, 16 Aug 2011 22:11:55 +0000

Vår mest populära skinka. Saftig och kryddad med salt och peppar.

Artnr: 5525
Kött: Fläskkött
Kryddning: Salt, peppar
Vikt: ca 2kg

Langres

admin — Tue, 16 Aug 2011 21:59:59 +0000

En smakrik och mycket mjuk kittost som under lagringen affineras med champagne.

Art nr: 2702
Fetthalt: 31 %
Mjölktyp: pastöriserad komjölk
Löpe:
Vikt: ca 1.2 kg
Lagrad:

Parmaskinka

admin — Tue, 16 Aug 2011 21:23:33 +0000

Klassist italiensk lufttorkad ekologisk skinka. Mognad 14 månader. Artnr: 33632 Kött: Fläskkött … Läs mer »

Ardennerskinka Kallrökt EKO

admin — Tue, 16 Aug 2011 20:41:12 +0000

Kallrökt skinka. Röks med bok och ek. Artnr: 300639 Kött: Fläskkött Kryddning: … Läs mer »

Ölosten

admin — Tue, 16 Aug 2011 15:37:40 +0000

En krämig och god ost som affineras med en äkta tyskt Weizenbier. Borde prövas!

Art nr: 101751
Fetthalt: 31%
Mjölktyp: pastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 4 kg
Lagrad:

Skogsblomsost

admin — Tue, 16 Aug 2011 14:27:02 +0000

En riktig bondost i ”blomsterförpackning”. I den fint kryddade skorpan som går att äta tillsammans med osten finns olika ätbara vilda blommor och örter som ljung, blåklint och lavendel.

Art nr: 114706
Fetthalt: 31 %
Mjölktyp: opastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 6 kg
Lagrad:

Wavreumont

admin — Tue, 16 Aug 2011 11:50:19 +0000

Mild och fyllig ost av opastöriserad mjölk och med fin och tunn orangefärgad naturskorpa.

Art nr: 101688
Fetthalt: 31 %
Mjölktyp: opastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 2.5 kg
Lagrad:

Get Blåmögel

admin — Mon, 15 Aug 2011 22:30:31 +0000

Krämig men ändå fast ost av getmjölk med mild och mycket fräsch smak av blåmögel. Vår storsäljare – måste absolut provas! Supergod som dessertost.

Art nr: 804
Fetthalt: 31 %
Mjölktyp: pastöriserad getmjölk
Löpe: m
Vikt: ca 4 kg
Lagrad: ca 2 månader

Taleggio DOP Källarlagrad

admin — Mon, 15 Aug 2011 21:24:53 +0000

Lagrad minimum 40 dagar i en anpassad källare i Val Sassina i Lombardiet som är perfekt för ostlagring. En äkta specialitet.

Art nr: 7434
Fetthalt: 31 %
Mjölktyp: pastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 2 kg
Lagrad: minst 40 dagar

Appenzeller Extra

admin — Mon, 15 Aug 2011 20:50:01 +0000

Appenzeller får sin pikanta och kryddiga arom från vitt vin och de särskilt utvalda örterna som osten tvättas med under lagringstiden. Lagrad 6 månader.

Art nr: 133000
Fetthalt: 28 %
Mjölktyp: opastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 6 kg
Lagrad: ca 6 månader

Blue Stilton

admin — Mon, 15 Aug 2011 20:18:08 +0000

Den främsta bland alla dessertostar. Krämig blåmögelost med intensiv fruktig och nötliknande smak. Perfekt att servera Stilton till pepparkakor och portvin året om.

Art nr: 101131
Fetthalt: 31 %
Mjölktyp: pastöriserad komjölk
Löpe: m
Vikt: ca 7 kg
Lagrad: ca 2-3 månader

Bondcamembert Jersy

admin — Mon, 15 Aug 2011 16:48:40 +0000

Hantverksmässigt framställd dessertost av opastöriserad mjölk från en mindre gård i Bretagne.

Artnr: 100042 (1,2kg)
Fetthalt: 31%
Mjölktyp: Ko. Opastöriserad.
Löpe: l
Vikt: ca. 1,2kg
Lagrad:

Pecorino Sarrideli

admin — Mon, 15 Aug 2011 14:49:41 +0000

Klassisk Pecorino från Sardinien med intensiv kryddig smak. Perfekt även som rivost till matlagningen och har snabbt blivit en mycket populär ost.

Art nr: 30440
Fetthalt: 28 %
Mjölktyp: pastöriserad fårmjölk
Löpe: a
Vikt: ca 3 kg
Lagrad: cirka 9 månader

Ribeaupierre Chevré

admin — Mon, 15 Aug 2011 10:05:31 +0000

Getost i helt ny tappning: kompakt och krämig med rödkittkaraktär! Osten är lätt att hyvla.

Art nr: 822
Fetthalt: 31 %
Mjölktyp: pastöriserad getmjölk
Löpe: m
Vikt: ca 3.5 kg
Lagrad: ca 6 veckor

Grottlagrad Emmentaler

admin — Mon, 15 Aug 2011 09:56:10 +0000

En verkligt vällagrad rundpipig Emmentalerost av opastöriserad mjölk. Osten grottlagras och får en kompakt och härligt krämig konsistens med tydlig och intensiv nötarom.

Artnr: 100545 (4kg)
Fetthalt: 28%
Mjölktyp: Ko. Opastöriserad.
Löpe: l
Vikt: ca. 4kg
Lagrad: ca 12 månader

Produktpass

Gruyére Supreme

admin — Mon, 15 Aug 2011 09:15:08 +0000

Vår bästa Gruyére lagrad 12 månader har fullmogen aromatisk och fyllig smak. Helt perfekt mjölkvit färg och tät konsistens med små kristalliserade saltkorn.

Artnr: 101122 (4kg)
Fetthalt: 28%
Mjölktyp: Ko. Opastöriserad.
Löpe: l
Vikt: ca. 4kg
Lagrad: ca 10-12 månader

Produktpass

Appenzeller

admin — Mon, 15 Aug 2011 07:36:24 +0000

Appenzeller får sin pikanta och kryddiga arom från vitt vin och de särskilt utvalda örter som osten tvättas med under lagringstiden.

Artnr: 100829 (6kg)
Fetthalt: 30%
Mjölktyp: Ko. Opastöriserad.
Löpe: l
Vikt: ca. 6kg
Lagrad: ca 3-4 månader

Eko Delikatessalami

admin — Sun, 14 Aug 2011 22:12:32 +0000

Vår godaste salami av både fläsk- och nötkött med 97% kött.

Artnr: 5504
Kött: Fläskkött, nötkött
Kryddning:
Vikt: ca 1kg

Bleu de Gex AOC

admin — Sun, 14 Aug 2011 22:01:12 +0000

Blåmögelost med naturligt ytskikt som borstas under lagringen. Väldigt mild blåmögelost.

Art nr: 3230
Fetthalt: 28 %
Mjölktyp: opastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 7.5 kg
Lagrad:

Salami Calabrese ”Plat”

admin — Sun, 14 Aug 2011 21:33:37 +0000

Klassisk italiensk finmalen och lufttorkad salami med paprika och pepparkryddning. Mognad i 10-11 veckor.

Artnr: 35640
Kött: Fläskkött
Kryddning: Havssalt, chili, peppar, vitlök
Vikt: ca 1,7kg

Extralagrad Cheddar

admin — Sun, 14 Aug 2011 21:01:33 +0000

Klassisk extralagrad cheddarost. Tät och krämig konsistens och med lång eftersmak. En helt oumbärlig ost på julbordet.

Art nr: 101706
Fetthalt: 31 %
Mjölktyp: opastöriserad komjölk
Löpe: m
Vikt: ca 8 kg
Lagrad: ca 10 månader

Ardenner Lufttorkad Skinka EKO

admin — Sun, 14 Aug 2011 20:41:54 +0000

Lufttorkad skinkar från Ardennerområdet. Artnr: 300650 Kött: Fläskkött Kryddning: Salt, kryddor Vikt: … Läs mer »

Brie de Meaux AOC

admin — Sun, 14 Aug 2011 16:49:50 +0000

Orginalosten från Frankrike! Oslagbart krämig dessertost med finstämd doft och smak av färsk svamp, nötter och jord. En njutning tillsammans med färsk frukt på ostbrickan.

Artnr: 100817 (3kg)
Fetthalt: 28%
Mjölktyp: Ko. Opastöriserad.
Löpe: l
Vikt: ca. 3kg
Lagrad:

Gräddost

admin — Sun, 14 Aug 2011 14:44:19 +0000

En riktig familjeost med syrad grädde. Mycket populär med fyllig och fräscht syrlig arom.

Art nr: 101033
Fetthalt: 37 %
Mjölktyp: pastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 4 kg
Lagrad:

Manchego DO

admin — Sun, 14 Aug 2011 12:34:02 +0000

Denna klassiska spanska hårdost av ekologisk fårmjölk finns bara hos oss. Vår Manchego är fyllig och mild med lite sötaktig eftersmak.

Art nr: 101162
Fetthalt: 31 %
Mjölktyp: pastöriserad fårmjölk
Löpe: a
Vikt: ca 2.5 kg
Lagrad:

Wavreumont Get

admin — Sun, 14 Aug 2011 11:52:01 +0000

En nyhet bland getostarna. En ost som smälter på tungan för alla njutare!

Art nr: 101721
Fetthalt: 31 %
Mjölktyp: opastöriserad getmjölk
Löpe: a
Vikt: ca 2.5 kg
Lagrad:

Get Old

admin — Sun, 14 Aug 2011 10:14:26 +0000

En riktigt vällagrad getost för getostälskaren. Lagrad minst 10 månader. God!

Art nr: 708
Fetthalt: 28 %
Mjölktyp: pastöriserad getmjölk
Löpe: m
Vikt: ca 4 kg
Lagrad: ca 4 månader

Brie Suisse

admin — Sun, 14 Aug 2011 09:47:30 +0000

Schweizisk brieost med friskt syrlig och mjukt mjölkig smak.

Artnr: 101670 (3kg)
Fetthalt:
Mjölktyp: Ko. Pastöriserad.
Löpe: l
Vikt: ca. 3kg
Lagrad:

White Stilton Blåbär

admin — Sat, 13 Aug 2011 21:04:14 +0000

Succé – vi har aldrig ätit något godare! Prova vår fina Stilton med blåbär – endast hos Engelmanns.

Art nr: 101121
Fetthalt: 31 %
Mjölktyp: pastöriserad komjölk
Löpe: m
Vikt: ca 1 kg
Lagrad:

Roquefort Papilion AOC

admin — Sat, 13 Aug 2011 16:53:32 +0000

Frankrikes i särklass mest välkända blåmögelost. Opastöriserad grottlagrad fårost som smälter på tungan.

Artnr: 100041 (1,2kg)
Fetthalt: 32%
Mjölktyp: Får. Opastöriserad.
Löpe: l
Vikt: ca. 1,2kg
Lagrad:

Pecorino Tryffel Toskana

admin — Sat, 13 Aug 2011 14:57:07 +0000

En ung och aromatisk Pecorino smaksatt med den finaste tryffeln från Toskana. Helt fantastisk god bara som den är!

Art nr: 114732
Fetthalt: 28 %
Mjölktyp: pastöriserad fårmjölk
Löpe: a
Vikt: ca 2 kg
Lagrad:

L´Etivaz – extra

admin — Sat, 13 Aug 2011 09:51:31 +0000

L´Etivas ystas på traditionellt vis i kopparkärl över öppen eld. Slät och krämig alpost med mjukt fyllig arom av nötter och rök.

Artnr: 101074 (4kg)
Fetthalt: 31%
Mjölktyp: Ko. Opastöriserad.
Löpe: l
Vikt: ca. 4kg
Lagrad: ca 10 månader

Ardenner Salami Bröd EKO

admin — Fri, 12 Aug 2011 20:51:59 +0000

Namnet kommer från den speciella formen på salamin. Ser ut som ett ”bröd”.

Artnr: 300722
Kött: Fläskkött
Kryddning: Havssalt, kryddor, ekrök
Vikt: ca 1,5kg

Appenzeller Surchoix

admin — Fri, 12 Aug 2011 20:51:57 +0000

Appenzeller får sin pikanta och kryddiga arom från vitt vin och de särskilt utvalda örterna som osten tvättas med under lagringstiden. Lagrad 5 månader.

Art nr: 131000
Fetthalt: 31 %
Mjölktyp: opastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 6 kg
Lagrad: ca 5 månader

Comté Supreme AOC

admin — Fri, 12 Aug 2011 16:55:29 +0000

Klassisk alpost med fast och tät konsistens. Vår Supreme lagras minst 8 månader och har en mycket fyllig kryddig arom med tydligt inslag av nöt.

Artnr: 100917 (4kg)
Fetthalt: 28%
Mjölktyp: Ko. Opastöriserad.
Löpe: l
Vikt: ca. 4kg
Lagrad: ca 8 månader

Wavreumont Får

admin — Fri, 12 Aug 2011 15:42:04 +0000

Äntligen en riktigt bra fårost som är krämig och god i smaken.

Art nr: 108000
Fetthalt: 35 %
Mjölktyp: opastöriserad fårmjölk
Löpe: a
Vikt: ca 2.5 kg
Lagrad:

Manchego Rosmarin

admin — Fri, 12 Aug 2011 12:38:08 +0000

Ost kan inte bli godare än så här! Vår ekologiska Manchego är penslad med kastanjehonung och vänd i ett tjockt lager rosmarin.

Art nr: 101508
Fetthalt: 31 %
Mjölktyp: pastöriserad fårmjölk
Löpe: a
Vikt: ca 2.5 kg
Lagrad:

Grande Fleur

admin — Fri, 12 Aug 2011 12:01:14 +0000

Denna exklusiva dessertost återfinns garanterat på restaurangernas ostbrickor i Belgien. Osten har ett färskostliknande inre som blir krämigare med längre mognadstid.

Art nr: 100591
Fetthalt: 22 %
Mjölktyp: opastöriserad komjölk
Löpe: m
Vikt: ca 1.8 kg
Lagrad:

Ko Blåmögel

admin — Fri, 12 Aug 2011 10:15:50 +0000

Så här har du aldrig smakat Goudaost tidigare! En otroligt krämig ost med mjuk och aromatisk smak av blåmögel.

Art nr: 304
Fetthalt: 38 %
Mjölktyp: pastöriserad komjölk
Löpe: m
Vikt: ca 4 kg
Lagrad: ca 2 månader

Ekologisk Barrique

admin — Fri, 12 Aug 2011 09:59:13 +0000

En utsökt ostspecialitet från Schweiz! Osten borstas med ekvedsaska under lagringstiden och får en rund och fyllig arom. Denna ost är laktosfri.

Artnr: 101730 (4kg)
Fetthalt: 29%
Mjölktyp: Ko. Opastöriserad.
Löpe: l
Vikt: ca. 4kg
Lagrad: ca 2-4 månader

Wensleydale Cranberry

admin — Thu, 11 Aug 2011 21:06:27 +0000

Succé – lika god som Stilton blåbär! Prova vår fina Wensleydale med Cranberry – endast hos Engelmanns.

Art nr: 101133
Fetthalt: 31 %
Mjölktyp: pastöriserad komjölk
Löpe: m
Vikt: ca 1 kg
Lagrad:

Morbier AOC EKO

admin — Thu, 11 Aug 2011 17:02:17 +0000

Halvmjuk och krämig ost med ett dekorativt lager av vegetabilisk aska i mitten. En ost med mycket karaktärsfull doft och en överraskande mild och fyllig arom.

Art nr: 101147
Fetthalt: 28 %
Mjölktyp: opastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 7 kg
Lagrad:

Tome du Pays (Basque)

admin — Thu, 11 Aug 2011 15:44:14 +0000

En typisk fransk bondost från Auvergne nu äntligen som ekologisk. Lagrad 2 månader och med fin mjuk konsistens.

Art nr: 101801
Fetthalt: 31 %
Mjölktyp: pastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 6 kg
Lagrad: ca 2 månader

Vindruvsost

admin — Thu, 11 Aug 2011 14:31:58 +0000

Ett vackert sigill med vindruvsrankor pryder skalet på vindruvsosten och ger den ett särdeles attraktivt utseende! Aromatisk ost av opastöriserad mjölk från Schweiziska alpkor.

Artnr: 101361 (5kg)
Fetthalt: 28%
Mjölktyp: Ko. Opastöriserad.
Löpe: l
Vikt: ca. 5kg
Lagrad:

Gourmet Superior

admin — Thu, 11 Aug 2011 11:35:06 +0000

Vår ”Superior” är verkligen något utöver det vanliga med god fyllig smak! Osten är något salt och har en rund kolaaktig smak som är karaktäristisk för vällagrad Gouda. Fin också som rivost till maten.

Art nr: 284
Fetthalt: 34 %
Mjölktyp: pastöriserad komjölk
Löpe: m
Vikt: ca 4 kg
Lagrad: ca 4 månader

Eko Nötsalami

admin — Wed, 10 Aug 2011 22:14:24 +0000

Smakrik nötsalami med 96% kött. Artnr: 5505 Kött: Nötkött Kryddning: Vikt: ca … Läs mer »

Salami Casereccio

admin — Wed, 10 Aug 2011 21:39:46 +0000

Klassisk italiensk lufttorkad och grovmalen salami med kraftig smak. Mognad 8 veckor.

Artnr: 35620
Kött: Fläskkött
Kryddning: Havssalt, peppar, vitlök
Vikt: ca 1,7kg

Schwarzwaldskinka EKO

admin — Wed, 10 Aug 2011 20:54:41 +0000

Skinkan kryddas med salt och hemliga kryddor och röks sedan över gran och granris. Lagras i 3 månader i frisk grottluft. Ett måste i disken.

Artnr: 300726
Kött: Fläskkött
Kryddning: Salt, kryddor, granrök
Vikt: ca 3,2kg

Brie Roussey

admin — Wed, 10 Aug 2011 15:48:15 +0000

En Brie med hög fetthalt från Franska Comté. Otroligt krämig. Gillar man krämiga brieostar så måste denna testas!

Artnr: 100828 (3kg)
Fetthalt: 38%
Mjölktyp: Ko. Pastöriserad.
Löpe: l
Vikt: ca. 3kg
Lagrad:

Sbrinz

admin — Wed, 10 Aug 2011 14:35:41 +0000

Traditionell mycket vällagrad hårdost av oskummad mjölk. Fullmogen och fruktig smak med en konsistens som påminner om parmesanost.

Artnr: 101579 (4kg)
Fetthalt: 28%
Mjölktyp: Ko. Opastöriserad.
Löpe: l
Vikt: ca. 4kg
Lagrad: ca 18 månader

Merlin Getbrie

admin — Wed, 10 Aug 2011 12:11:02 +0000

Varför inte testa en belgisk brie? Vi rekommenderar denna briespecialitet som är handgjord och otroligt krämig.

Art nr: 114671
Fetthalt: 36 %
Mjölktyp: pastöriserad getmjölk
Löpe: m
Vikt: ca 1.8 kg
Lagrad:

Gouda Pesto

admin — Wed, 10 Aug 2011 11:41:30 +0000

Fin Goudaost smaksatt med pestokryddor som ger den en mild och fräsch smak. Riktigt snygg att använda som matlagningsost för färg och smaksättning.

Art nr: 101709
Fetthalt: 32 %
Mjölktyp: pastöriserad komjölk
Löpe: m
Vikt: ca 4 kg
Lagrad: ca 2 månader

Beaufort Reserva

admin — Tue, 09 Aug 2011 22:02:48 +0000

Tillverkas endast av sommarmjölken som samlas in från juni till oktober. Osten lagras därefter i minst 10 månader. Kraftfull smak.

Art nr: 4656
Fetthalt: 31 %
Mjölktyp: opastöriserad komjölk
Löpe:
Vikt: ca 5 kg
Lagrad: minst 10 månader

Five of the Best

admin — Tue, 09 Aug 2011 21:08:20 +0000

Läcker ost i flera skikt så att du inte behöver nöja dig med bara en sort. Det bästa från England: Lagrad Cheddar, mild Cheddar, Wensleydale, Red Leicester och Double Gloucester.

Art nr: 101003
Fetthalt: 30 %
Mjölktyp: pastöriserad komjölk
Löpe: m
Vikt: ca 1.3 kg
Lagrad:

Rökt Rosmarinfläskkarré EKO

admin — Tue, 09 Aug 2011 21:05:53 +0000

God rökt fläskkarré med rosmarin. Artnr: 300705 Kött: Fläskkött Kryddning: Vatten, salt, … Läs mer »

Appenzeller Mild

admin — Tue, 09 Aug 2011 20:54:41 +0000

Appenzeller får sin pikanta och kryddiga arom från vitt vin och de särskilt utvalda örterna som osten tvättas med under lagringstiden. Lagrad 4 månader.

Art nr: 130000
Fetthalt: 31 %
Mjölktyp: opastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 6 kg
Lagrad: ca 4 månader

Toma Piemontese DOP

admin — Tue, 09 Aug 2011 15:50:16 +0000

Toma är en typisk italiensk alpost. Lagras i källare med perfekt luftfuktighet i en månad. Hög kvalitet!

Art nr: 114758
Fetthalt: 23 %
Mjölktyp: opastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 2.5 kg
Lagrad: ca 1 månad

Schweizer Raclette

admin — Tue, 09 Aug 2011 14:38:26 +0000

En kryddig Raclette med rödmögel. Praktisk fyrkantig form som ger perfekta skivor att smälta på gratänger eller varma mackor. Säsongsvara.

Artnr: 100534 (6kg)
Fetthalt:
Mjölktyp: Ko. Pastöriserad.
Löpe: l
Vikt: ca. 6kg
Lagrad:

Merlin Getbrie Provencal

admin — Tue, 09 Aug 2011 12:13:31 +0000

Testa en belgisk brie! Denna briespecialitet är handgjord och är otroligt krämig. Ytan är mantlad med kryddor från Provence. En kanonbrie!

Art nr: 114672
Fetthalt: 36 %
Mjölktyp: pastöriserad getmjölk
Löpe: m
Vikt: ca 1.8 kg
Lagrad:

Eko Wienerkorv

admin — Mon, 08 Aug 2011 22:15:38 +0000

Ekologisk wienerkorv med fin och kryddig smak. Perfekt för hela famljen.

Rökt Saunaskinka EKO

admin — Mon, 08 Aug 2011 21:09:33 +0000

En bra rökt skinka. Mild och god i smaken. Äntligen en rökt eko-skinka!

Artnr: 300707
Kött: Fläskkött
Kryddning: Salt, kryddor, rökt med bok och lagrad i bergsluft
Vikt: ca 2,5kg

Cantal AOC EKO

admin — Mon, 08 Aug 2011 20:02:05 +0000

En fransk grottlagrad ostklassiker. Bakom det originella skalet finns en mjukt krämig ost som smälter på tungan. Aromatisk och lite syrlig smak.

Art nr: 101110
Fetthalt: 28 %
Mjölktyp: pastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 4 kg
Lagrad: minst 3 månader

Fårost Old

admin — Mon, 08 Aug 2011 11:45:35 +0000

Vällagrad och smakrik fårost av hög kvalitet från Holland.

Art nr: 606
Fetthalt: 31 %
Mjölktyp: pastöriserad fårmjölk
Löpe: m
Vikt: ca 4 kg
Lagrad: ca 10 månader

Salami Milano

admin — Sun, 07 Aug 2011 21:42:16 +0000

Klassisk italiensk lufttorkad mild och finmalen salami. Mognad 10 veckor.

Artnr: 35600
Kött: Fläskkött
Kryddning: Havssalt, peppar, vitlök
Vikt: ca 1,7kg

Rökt Kalkonskinka EKO

admin — Sun, 07 Aug 2011 21:09:51 +0000

Kalkonskinka gjord på kalkonbröst. Lätt kryddad med paprika. Artnr: 300709 Kött: Fläskkött … Läs mer »

Grottlagrad Emmentaler 16+

admin — Sun, 07 Aug 2011 21:05:52 +0000

En verkligt vällagrad rundpipig Emmentalerost av opastöriserad mjölk. Osten grottlagras och får en kompakt och härligt krämig konsistens med tydlig och intensiv nötarom.

Art nr: 104800
Fetthalt: 28 %
Mjölktyp: opastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 6 kg
Lagrad: ca 16 månader

Raschera DOP

admin — Sun, 07 Aug 2011 15:51:13 +0000

Raschera är en känd ost från Mondovi i Piemonte. Trots att den är fettsnål så är den smakrik, krämig och väldigt god. Borde finnas i varje ostdisk.

Art nr: 114757
Fetthalt: 17 %
Mjölktyp: opastöriserad komjölk
Löpe: a
Vikt: ca 8 kg
Lagrad: cirka 1 månad

Chevrondelle

admin — Sun, 07 Aug 2011 11:46:50 +0000

En ekologisk chevre med mild och mjuk smak. Väldigt fräsch smak på den här osten.

Art nr: 830
Fetthalt: 31 %
Mjölktyp: pastöriserad getmjölk
Löpe: m
Vikt: ca 1 kg
Lagrad: ca 12 dagar

Salami Finocciona

admin — Sat, 06 Aug 2011 21:43:30 +0000

Klassisk italiensk lufttorkad och grovmalen salami med fänkålskryddning. Mognad 3 veckor. Godast att servera rumstempererad för bästa smakupplevelse.

Artnr: 35630
Kött: Fläskkött
Kryddning: Havssalt, fänkålsströ, peppar, vitlök
Vikt: ca 1,7kg

Serranoskinka EKO

admin — Sat, 06 Aug 2011 21:11:14 +0000

Enbart från vita grisar. Serranon lagras i minimum 12 månader och har sedan en perfekt röd färg och bra smak. En eko-serrano.

Artnr: 300644
Kött: Fläskkött
Kryddning: Havssalt
Vikt: ca 5kg

Grottlagrad Emmentaler 9+

admin — Sat, 06 Aug 2011 21:06:41 +0000

En verkligt vällagrad rundpipig Emmentalerost av opastöriserad mjölk. Osten grottlagras och får en kompakt och härligt krämig konsistens med tydlig och intensiv nötarom.

Art nr: 101000
Fetthalt: 28 %
Mjölktyp: opastöriserad komjölk
Löpe:a
Vikt: ca 6 kg
Lagrad: ca 9 månader

Tome d´Alsace

admin — Sat, 06 Aug 2011 20:08:43 +0000

Ung halvfast och fyllig ost av opastöriserad mjölk. Osten har en färskostliknande kärna som blir alltmer krämig med ökad lagringstid.

Artnr: 100038 (3kg)
Fetthalt: 31%
Mjölktyp: Ko. Opastöriserad.
Löpe: l
Vikt: ca. 3kg
Lagrad:

Grottlagrad Pecorino Toskana

admin — Sat, 06 Aug 2011 15:53:03 +0000

Cirka 2 veckor efter tillverkningen lagras denna ost i 100 dagar i ”Grotta di Valentano” (Eko certifierad). Vulkangrottan ger optimala lagringsförhållanden. Måste provas!

Art nr: 101756
Fetthalt: 23 %
Mjölktyp: pastöriserad fårmjölk
Löpe:al
Vikt: ca 2.5 kg
Lagrad: cirka 100 dagar